Liebe Dein Essen
KOCHKURSE UND WORKSHOPS
Die CrazyLobstars blicken auf viele witzige und gelungene Kochkurse zurück. In ungezwungener Atmosphäre leiten wir unsere Kochevent-Gäste zu einem genussvollen Menü mit Tipps, Tricks und lockeren Sprüchen.
Ob im Stilunserer Eventlocation für größere Gruppen, in Form eines Firmenevent zum Teambuildung oder in ruhiger, privater Runde, bei dir zu Hause, wir machen deine Veranstaltung mit Witz und viel Know-How zu einem absoluten Highlight.
Das täglich positive Feedback unserer Kunden motiviert uns jeden Tag neu.
ALLES FÜR DEINE VERANSTALTUNG
Wir erstellen dir ein individuelles Foodkonzept und machen dadurch deinen Kochkurs einzigartig. In unseren Kochkurs Angeboten kannst du dir einen Überblick über den Ablauf und die Kosten machen. Rufe uns an oder schreibe uns via Email.
PLANUNG
Wir planen mit dir das Kochevent. Vom Menü, über das Geschirr, bis hin zum zeitlichen Ablauf, kümmern wir uns um alle Details des Workshops.
EINKAUF
Wir kaufen regional und frisch ein. Beste Produkte sind die Grundlage zu einem erfolgreichem Kochevent.
EVENTLOCATION
In unseren Eventlocations in Dresden Umgebung sind alle Anforderungen für einen fantastischen Kochabend erfüllt.
Raummiete
Unsere Eventlocations sind komplett ausgestattet mit Tischen, Stühlen, Geschirr und Küchenutensilien.
Reinigung
Wir übernehmen die Reinigung der Eventlocation und des Geschirres.
Du musst also nicht abwaschen.
Menü
Die Menügestaltung geben wir in der Regel vor. Sollten sie aber spezielle Wünsche haben lass es uns wissen.
Ablauf
Sie legen die Startzeit fest. In der Regel treffen wir uns um 18:00 in der Location. Nach der Eröffnungsrede durch uns servieren wir euch das Begrüßungsgetränk und stoßen gemeinsam an. Anschließend kochen wir gemeinsam in der Küche.
Gegen ca. 21:30 habt ihr das Dessert genossen und lasst den Abend gemütlich ausklingen.
Kochkurs Kalkulation
im folgenden findest du Beispiele für die Kalkulation unserer Kochkurse.
Eventlocation Lobstars
Kapazität
max. 14 Personen
Ort
Alte Dresdner Straße 51 | 01108 Dresden - Weixdorf
Raummiete
ab 300€
zuzügl.19% Mwst.
4 Gang Menü
Fingerfood
Onzenei | Blattspinat | Trüffelespuma
***
First Course
Rotbarbe | Fregola-Risotto | Erbsen-Minzpüree | Crunch vom Wildreis | Shizokresse | Beurre Blanc
***
Main Course
Dry-Age-Rindersteak | Portweinjus | Getrüffeltes Kartoffeltörtchen | Glasiertes Babygemüse | Blattpfirsiche | Basilikum
***
Alternative
Maispoularde | Rote-Bete-Farfalle (Veggie)
***
Sweets
Crème Catalane | Eis von der weißen Schokolade und Safran
Ananas-Chili-Ragout | Vanilleschaum | Honigkresse
ab 69€ pro Person
zuzügl.7% Mwst.
Getränke
Begrüßungssekt, Wasser (still und medium) Cola, Apfelsaft, Bionade, Weißwein, Rotwein, Flaschenbier, Radler alkoholfreies Bier, Kaffee
26€ pro Person
zuzügl.19% Mwst.
Beispiel Kalkulation
für 12 Personen
1440,00€
Bruttopreis 1614,24€
Eventlocation Küchenhaus Hillig
Kapazität
max. 25 Personen
Ort
Königsbrücker Landstr. 300 | 01108 Dresden-Weixdorf
Raummiete
ab 450€
zuzügl.19% Mwst.
5 Gang Menü
Fingerfood
Gegrillter Austernpilz | Frischkäsecreme | Shizo
***
First Course
Wachtelbrustfilet | Tasmanischer Pfeffer | P.X.-Reduktion | Weiße Zwiebelcreme | Pilzrisotto | Lomo Ibérico | Parmesanchip
***
Soup
Kürbissuppe | Kürbisöl | Ingwer | Kokosmilch | Garnele | Kürbischip
***
Main Course
Rehrücken | Molejus | Kirsche | Rosenkohl | Topfen-Maronenknödel | Kirschblütenpulver | Speckchips | Rosmarin | Topinambur
***
Sweets
Schwarzwälder-Kirsch-Eis | Cookies | Kirschsirup | Schokobrownie
ab 99€ pro Person
zuzügl.7% Mwst.
Getränke
Begrüßungssekt, Wasser (still und medium) Cola, Apfelsaft, Bionade, Weißwein, Rotwein, Flaschenbier, Radler alkoholfreies Bier, Kaffee
26€ pro Person
zuzügl.19% Mwst.
Beispiel Kalkulation
für 20 Personen
inklusive einer Servicekraft
2950,00€
Bruttopreis 3272,90€
Eventlocation Milano
Kapazität
max. 20 Personen
Ort
Werner-Hartmann-Straße 1 - 3 | 01099 Dresden
Raummiete
ab 600€
zuzügl.19% Mwst.
4 Gang Menü
Fingerfood
Pochiertes Eigelb | Trüffel-Kartoffelespuma | Pumpernickelcrumble
***
First Course
Maroni Samtsuppe | Zimtschaum | Hirsch Cranberry-Praline
***
Main Course
Sous vide gegarte Entenbrust | Spekulatiuscrumble | Rosenkohlblätter | Glühweinjus | Quarkknödel |
Granatapfelkerne
***
Alternative
Maispoularde | Rote-Bete-Farfalle (Veggie)
***
Sweets
Lebkuchen Panna Cotta | Schokoladenluft | Pistazien Crumble | Kirscheis
ab 79€ pro Person
zuzügl.7% Mwst.
Getränke
Begrüßungssekt, Wasser (still und medium) Cola, Apfelsaft, Bionade, Weißwein, Rotwein, Flaschenbier, Radler alkoholfreies Bier, Kaffee
26€ pro Person
zuzügl.19% Mwst.
Beispiel Kalkulation
für 16 Personen
2280,00€
Bruttopreis 2561,52€
Kulinarik mit Herz und Seele
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